Ответ:

    Коэффициент в таблице "База материалов и комплектующих" для конкретного материала задается следующим образом:

• необходимо выполнить Настройка/База материалов
• выбрать необходимый материал, после двойного клика в строчку с материалом откроет­ся карточка материала
• для каждого материала в базе задается несколько параметров. Один из них - т.н. коэф­фициент избытка. Именно здесь, в базе и необходимо задать его значение. После изме­нения значения и нажатия «ОК» в карточке материала все изменения будут приняты и со­хранены.